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  【导读】家里有烤箱的人不要再让它成为摆设了,让我们来给家人和朋友做一顿烤五花肉吧!不管是家庭聚会还是朋友聚会,搬出你压箱底的烤箱,给大家奉上一道香喷喷的烤肉,相信能给你的生活增加不少乐趣呢。

  

  烤箱烤五花肉的做法

  用烤箱烤五花肉其实非常简单,腌制好五花肉之后,烤的过程只需要你设定好温度,接下来“烤”的工作就可以都交给烤箱了,这么酷炫的技能快来get一下吧。

  准备材料:五花肉、洋葱、盐、蚝油、料酒、孜然粉、生姜粉、生抽、色拉油、葱

  做法:

  1、将五花肉洗净,切成厚薄适中的肉片;

  2、将五花肉片放入碗中,加入盐、蚝油、料酒、孜然粉、生姜粉、生抽、色拉油等搅拌

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均匀,腌制1小时左右;

  3、将洋葱切成细丝备用;

  4、在烤盘底部涂一层薄油,将洋葱铺在上面;

  5、把腌制好的五花肉片放在洋葱上面一层,放入预热230度的烤箱中层15分钟;

  6、将小葱洗净后切碎,撒在烤好的肉上即可。

  烤箱烤五花肉的技巧

  烤五花肉这项技术活儿你掌握了吗?接下来让我们来学点高端的,怎么把烤五花肉做得好吃?腌制的过程是最重要的,你可以在提前一天就准备好要用的肉,加入烤肉料之后别急着腌制,而是将橙子汁挤一些在里面,橙子皮则可以洗净切丝,与肉片搅拌在一起,这样就可以用保

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鲜膜闷起来了,放在冰箱的冷藏室保存,第二天再拿出来放进烤箱烤制,经过了一整晚

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的腌制,五花肉会更加入味,而且加入了橙汁和橙子皮的五花肉味道更加清新,没有那么腻了,经过烤制,橙子的香气也会弥漫在烤肉上,这种味觉和嗅觉的双重享受绝对让你口水止不住,快来试试吧。

  烤箱烤五花肉的副作用

  烤五花肉虽然很美味,但是副作用也是很大的,它的危害只能让我们常常远离这种美味的吃食,猪肉在烤制过程中会产生致癌物质,尤其是五花肉事先经过腌制,属于高钠食物,再又经过烤制,成为一种极其不健康的食物,不过烤箱烤五花肉还是要比原始地用炭烤要健康,因为在炭火的烤制过程中,硫氧化物、氮氧化物、颗粒物、二恶英、苯并芘等致癌物质都会产生进入肉食中,我们的身体吸收进去是有致癌危险的,不过烤箱可以减少这些危害,至少比炭火烤制的要健康。

  五花肉在烤制的过程中也会流失掉维生素、蛋白质和氨基酸等营养物质,这些营养元素都会遭到破坏,影响我们人体通过食物摄取这些营养物质,所以烤肉只能作为一种偶尔的小吃,经常吃的话会影响营养元素的吸收,身体缺少这些营养物质是会有害的,最好在吃烤肉的时候搭配一些新鲜的蔬菜和水果,这样才能弥补损失的营养,更加健康。

  但是总的来说,烤箱烤制的五花肉还是比外面直接用炭火烤制的要健康,副作用要小,而且家庭烤制也比较卫生,减少细菌的危害,大家可以偶尔在家烤制五花肉,也是一种不错的生活体验哦。

  烤箱烤五花肉的食用禁忌

  烤箱烤五花肉虽然危害相对较小,但是一些人群还是应该有所禁忌,有胆囊炎、胆结石等相关病史的患者不应该吃烤五花肉片,可能会加重病情,而糖尿病、痛风、胃病、严重心脑血管病等患者也要忌食,高血脂、肥胖人群也要少吃烤肉片,高血脂高血压人群在饮食方面都要十分注意,烧烤这类吃食是要少吃的,而肥胖人群也应该忌食烤五花肉,因为它的脂肪较多,会加速肥胖,正在减肥的人可要少吃哦!

  用烤箱烤五花肉也应该避免在腌制过程中加入太多食盐,食盐的过多摄入往往是不健康的,高血压人群更要注意,而且食盐经过高温烤制会产生有毒物质,对人体有害

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,如果是腌制过咸的五花肉,大家应该尽量少吃。而且食用烧烤的肉类,会增加嘌呤物质的摄入,引发高尿酸血症、尿酸性肾病等,经常吃烧烤食品还可能诱发胃癌、肠癌、乳腺癌、结肠癌等,了解这些常识能够让你更好地把握住吃烤五花肉的度。

  烤箱烤五花肉能给宝宝吃吗

  烤箱烤五花肉可以给宝宝尝尝鲜,不过这里说的宝宝可是指已经可以添加辅食的宝宝哦,宝宝直到4个月才可以食用跟我们一样的食物,而烤五花肉最好还是等到宝宝大一点再给他吃,而且还要少吃。另外,在给宝宝吃烤五花肉的时候最好先在热水中涮一涮,洗掉上面的调料,给宝宝吃过于重盐的食物是及其不健康的,还是不太建议给宝宝吃这类高盐的烧烤食物,不仅会增加宝宝肾脏的负担,对身体不利,常吃还会破坏宝宝的食欲,养成挑食的习惯,而且在给宝宝吃的时候也要尽量切碎,以免给肠胃造成负担,妈妈们在给宝宝喂食的时候,应该注意上述问题。

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